Interview gourmande de Sophie-Marie

sophie-marie

Je viens de (mes origines) : Touraine.

Dans mon enfance (ou mon adolescence) j’ai été marqué par la cuisine : exotique. Ma mère qui a vécu plusieurs mois en Inde quand elle était jeune faisait régulièrement des plats épicés et sucré-salés.

Aujourd’hui mon type de cuisine préféré : asiatique, en particulier japonaise et thaïlandaise mais aussi française.

Ma recette fétiche : le curry japonais.

Mon plat ou mon dessert préféré : la tarte au citron meringuée !

Dans ma cuisine, il y a toujours : des épices …

J’ai honte, mais j’aime ça ! : l’ail.

Un plat que je déteste… : tout ce qui est à base de melon.

L’ingrédient que j’emporterai sur une île déserte : du chocolat.

Une astuce à partager : j’utilise plein d’ingrédients de cuisine pour soigner mes petites maladies du quotidien (gingembre/thym en tisane, sel pour soulager les maux de gorge, basilic contre les nausées…).

Mes bonnes adresses : Deliciours le blog d’une amie avec des recettes toutes simples et de jolies photos

Mon livre de cuisine irremplaçable : « Mon cours de cuisine : Asie » Edition Marabout .

Mon mot de la fin : bon appétit !

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