Atelier n°12 : Panier mystère autour de l’oeuf

Pour le traditionnel atelier du panier mystère, ce sont les membres du bureau qui choisissent les ingrédients ! Un quiz culinaire est proposé pour permettre aux adhérents de piocher un ingrédient à chaque bonne réponse. Deux équipes sont constituées puis la battle peut commencer : il faut proposer un plat et un dessert autour de l’ingrédient phare : l’oeuf ainsi que des ingrédients récoltés lors du quiz.

EQUIPE 1 

Velouté de poireaux, oeuf de caille au plat & tuile de parmesan

veloute

Cupcake à l’orange, glaçage chocolat

cupcake-orange-choco

EQUIPE 2 

Tortilla

tortilla

Financier citron, ganache chocolat

financier-citron-ganache-choco

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