Atelier de rentrée – Cookies au chorizo

Cookies au chorizo

Cookies au chorizo

Ingrédients pour 15-20 cookies :

  • 200g de farine
  • 100g de beurre pommade
  • 80g de parmesan
  • 1 oeuf
  • 1cc de levure chimique
  • sel et poivre
  • 50g de noix
  • 60g de chorizo

 Recette

1- Mélangez dans un saladier la farine avec la levure, le sel, le poivre et le parmesan.

2- Ajoutez le beurre et sablez entre vos mains.

3- Incorporez l’oeuf, le chorizo coupé en petits morceaux et les noix concassées.

4- Faites préchauffer le four à 160°C. Formez des noix de pâtes et applatissez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

5- Faites cuire pendant 20-25 min environ.

Réalisé par Adélaïde, source : http://www.chefnini.com/

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